Olioooh! 

Sabato 4 maggio, caffè letterario ore 15:30, Olioooh! Gusto e meraviglia dei sensi e dell’olio a cura di Slow Food. Presentazione regionale della Guida agli extravergini, Slow Food Editore; premiazione dei produttori umbri dei migliori extravergini della Guida; risveglio della memoria olfattiva; intervento teatrale gusto-experience di Massimo Manini. Alle ore 17:30 Oil bar e Coclea: degustazione guidata di alcuni oli premiati e tapas dei Presidi Slow Food al bar della biblioteca in collaborazione con Istituto alberghiero Casagrande-Cesi.